Un autre mail…. 
Pourquoi diminuer la viande ? (diminuer…diminuer… diminuer)
-Pour économiser.
La viande est ce qu’il y a de plus cher dans votre panier.
- Pour être en bonne santé.
La consommation excessive de viande est la principale cause des maladies cardio-vasculaires. Elle favorise également le diabète, l’obésité, l’ostéoporose, certains cancers, la dépression et les pertes de mémoire. (selon des études scientifiques, comme passeport santé, journal de l’information médicale, etc.)
- Parce qu’elle n’est pas indispensable.
Les protéines que nous recherchons dans la viande existent également dans le poisson, les oeufs, les laitages, les produits à base de soja, les fruits de mer, etc. Le fer peut être trouvé dans les fruits de mer, les lentilles et les aliments complets. En variant vos menus et en veillant à vos apports en fer, vous n’aurez pas de manque.
- Pour avoir moins chaud en été.
L’élevage d’animaux produit énormément de CO2. Chaque année les boeufs du monde entier produisent 20%des émissions de méthane responsables de l’effet de serre et donc des variations de température.
- Pour mieux respirer.
Toutes les 2 secondes, une surface de forêt grosse comme un terrain de football disparaît pour laisser la place à un pâturage. De plus les nitrates contenus dans les excréments des animaux d’élevages sont responsables des pluies acides qui rongent la forêt. C’est cette même forêt qui produit notre oxygène : sans elle, plus de vie !
- Pour éradiquer des maladies mortelles.
Si certaines maladies dangereuses (choléra, typhoïde, polio…) n’ont pas disparu c’est parce que 1,1 milliard de personnes vivent avec une eau non potable. Quand on sait que 50% des réserves d’eau potable mondiales sont livrées aux industries de la viande, cela fait réfléchir.
- Pour que plus personne n’ait faim.
Les ¾ des productions céréalières sont destinés aux animaux d’élevages. Ils pourraient nourrir des hommes.
ET puis? Croyez vous qu’on est encore assez humains, du moins, pour permettre aux humains de vivre? 
Je ne crois pas que tu aies à me convaincre !!
Avec toutes les intolérance que j’ai déjà (gluten, sucre raffiné et cie) bien je viens de me donner un pas de plus sur la bête que je suis!
Vivons vedgement!
J’ai FAIM!
Ok ok ok ok!
Prenons tous une chaise. Vouélà.
Je n’ai pas dis qu’un bon steak sur le charcoal avec une patate pis d’la salade ca faisait pas un meilleur festin qu’une soupe aux gourganes.
So. J’ai pas dis l’inverse non plus.
L’important ici, c’est la modération. Bon je sais. Un billet plus loin je disais qu’il n’y en avait pas ici… (y a que les fous qui ne changent pas d’idée, mais ca je le suis un brin fec on oublie
)
Ok. Donc. On fait juste ralentir les moteurs.
La viande dans le panier, ca devrait représenter à de mettons le tit haut de panier pour les fesses de chérubin. A de mettons. Le reste? Des légumes, une variété de toutes sortes d’aliments tous plus utiles les uns que les autres pour notre bon fonctionnement! La portion de viande dans l’assiette, ca devrait représenter pas plus gros que votre poing fermé bien bien serré! Pour le reste, c’est le moment de cuisiner et de découvrir en famille….
Le changement, c’est possible, si ceux qui le cuisinent le font en s’amusant!
xxxxxxxxxx
Je sais pas ce que c’est que la soupe aux gourganes, mais moi je suis sûre que pour moi, c’est meilleur qu’un gros steack dont je ne mangerais que quelques bouchées avant de trouver que j’en peux plus
Nan mais comme tu dis, l’important, c’est la modération.
Quand je vois les portions de viande qu’avalent certains, je me demande bien s’ils ont une idée de ce que ça va leur coûter niveau santé…
Mais bon, quand t’entend ma grand mère dire qu’il faut de la viande à chaque repas, qu’il n’y a que les pauvres qui n’en mangent pas……………..
Bref, toute une histoire d’évolution des mentalités encore ce truc…
J’aime beaucoup le parallèle Caro
J’ai une bonne recette de boulettes de “steak-de-bines-rouges”… c’est à s’y méprendre!
Aussi une lasagne au tofu-légumes…
Hummus aux fèves de soya et tomates séchées…
Quesadilla au veggie d’Annie…
Pas de viande…
Pas d’acidité dans les ti-bedons…
Pis des enfants bien rondouillets! (Manu a déjà 12 lbs à 6 semaines… pis y mange par procuration laitière!)
Après ça Mistral, j’te jure… t’as pu faim!
Ma super voisine!! héhéhé… (Là personne supposé comprendre ce qui suit, faites vous-Z’en-Pas)
Une chance qu’André Sauvé faisait parti de ma fin de semaine car on m ‘aura durement octroyé l’absence de renouement, de liens, qui font qu’on part d’un bord pour revenir du même bord sans jamais savoir de quel bord on est parti…. :S
J’aimerais bien voir les cocottes! Les loulous aussi
xx
Hmmmm Un steak!
Amenez leur une bière pis un paquet de carte, ca presse! :S
Tiens tit Drew, Mistral! Un fool saignant rien qu’pour vous z’autres
http://www.divacup.com/
Bonne et heureuse semaine planète, always.
Ah, Drew! I just knew que Mandoline ne nous laisserait pas dépérir.
Mistral, on s’entends pour dire que j’aime mieux choisir ma pièce de viande par contre!
Tout comme nous aimons bien vous donner l’impression que vous menez par le gros bout du baton…
Roooo là… Yé que 11h34…
Il y a des enfants debouts!!
Damn Mandoline, du calme
xx